3. Курс усвідомленого споживача
Привіт шановні пані та панове!Рада вітати вас.У нас сьогодні з вами цікава тема, одна з найважливіших.
Людина, яка не хоче або не вміє читати етикетку, ніколи не зможе отримати інформацію про той продукт, який хоче купити.Давайте я одразу сьогодні з наших завдань.Раніше завдання харчової промисловості було нагодувати населення, ну, тому що вічно були якісь війни, якісь дефіцит і так далі.Зараз у нас з вами дуже цікава ситуація – на нашому віку ми перехід, ситуація, коли ще були дефіцити і я точно пам'ятаю своє дитинство.Ну, завжди було що їсти, проте не було таких прямих соняшників, і всі змушені були запасати.Консерви, мішок борошна, мішок цукру, півтонни картоплі і т.д.люди самі вирішували питання продуктової недостатності.Зараз, напевно, ви помітили, що ніхто вже не робить запасів.Хлопці це реально я говорю зараз, це дуже актуально, коли люди розслабилися і не роблять ніяких запасів, уявляєте.Але зараз нам важливо знати, що у нас величезна кількість усіляких пропозицій, але наші супермаркети, наші виробники різних продуктів харчування вже не зацікавлені у нас просто нагодувати.
Вони зацікавлені, щоб ми якнайбільше купили.Звідси яскраві етикетки, агресивна реклама, спрямована, до речі, у тому числі на дітей.Не повинні бути швидкопсувні продукти, тобто.продукти з великою кількістю консервантів, стабілізаторів і т. д. Але, чесно кажучи, ці продукти харчування іноді з натяжкою, важко можна назвати продуктами харчування.Це бізнес і коли ми заходимо на бізнес-територію, яка називається супермаркет, ми повинні поводитися незалежно від того, як маркетологи вирішили поводити нас.Успішні маркетологи, успішні продажники – це люди, які високо заробляють, вони розробляють стратегію продажів, вони вивчають нашу споживчу поведінку, вони знають, де додати смак, що таке точка задоволення – це співвідношення кислинки та солодощі.Це в кока-колі, ну у всіх цих ось солодких напоях використовуються.Де включити запах, коли неможливо пройти повз кіоск, який у залі супермаркету випікає пахучі круасани, і ви розумієте, що вони вам не потрібні ці круасани, що це маргарин, цукор, борошно, ох, але як же пройти повз…
Гаразд, ви проходите, а ваша дитина каже: "Мам, але я так хочу цей круасан".І ми здаємося зрештою.Все, що вони вивчають з приводу нас – це технології продажу, і ми маємо з вами поставити захист.Ми з вами повинні перестати вестися на всілякі приманки.Коли ви заходите на територію чужого бізнесу під назвою супермаркет, ви, напевно, помічали, що вас ведуть, вам лише потрібно там за овочами, але вас ведуть такими закутками, щоб ви всі обійшли, все подивилися і нарешті, знайшли свої овочі.Дуже багато різних секцій та відділів.Тут подивіться, що боротьба ведеться за кожну поличку.Якщо в тебе мало грошей, твій товар буде на нижній полиці, там, де не видно чи на верхній, там, де не кожен дотягнеться, а якщо в тебе багато грошей, твій товар буде перед очима покупця.