3. Курс усвідомленого споживача

Хто ніколи своїм діткам не купував йогурти та не приносив.Я купувала і приносила і мама, коли, бабуся до мене приходили в гості, вони горді були, що приносили мені ці йогурти.Ну, тому що там справжні фрукти, це кисломолочний продукт, тому що він так подобається дітям.А наші бабусі що гадають?Вони думають, що діти їх люблять за те, що бабусі приносять солодощі.Це насправді не так.

Давайте розберемо «Диво йогурт», яким свого часу все було завалено.По-перше, йогурти бувають білі, жовті, рожеві.Рожеві – це кармін.Кармін – барвник для надання рожевого кольору йогурту, виробляється цей кармін у великих промислових масштабах із сушених комах – мексиканської кошанілі.Абсолютно натуральна річ, але я не думаю, що після цього ви захочете використати йогурти рожевого кольору.У цих йогуртах, чому я їх теж любила, я пам'ятаю цей смак – там чітке співвідношення прямо точка мого задоволення, чітке влучення і знаєте, за що вони мені подобалися – гомогенність структури.Така гомогенна чудова структура.Якщо домашній йогурт робити, там якісь грудочки, кефіри ось ці ось, а ці ідеальні, тому що там Е1442 – модифікований (не генномодифікований) крохмаль, тому гомогенність ідеальна.Категорично заборонено для дитячого харчування.Взагалі, для того, щоб виробляти продукти для дітей, потрібно мати спеціальні ліцензії, але насправді вимоги для продуктів для дітей нижчі, ніж для дорослих, уявляєте нижче.

Сичужний фермент - хороша річ, це ферменти з сушеної слизової оболонки великої рогатої худоби і в принципі сичужні ферменти використовують для виробництва сирів і так далі, але в дитячому харчуванні зазвичай не використовують сичужні ферменти, а використовують хлорид калію для того, щоб отримати сирочки і т.д.

Упаковка із канцерогенного матеріалу.Ви помічали, як вона зберігається довго.Ці йогурти зберігаються і жодного разу не набрякли – ця тонка упаковка, буквально перетинка.Жодного разу не бачила, щоб вона якось здулася, але якщо ви візьмете молоко – покришіть у це молоко персик, закриєте це молоко кришкою і поставите в холодильник, треба зрозуміти, через скільки годин ця справа вибухне і в холодильнику треба буде робити генеральне прибирання, бо молоко і персик, чи інші якісь фрукти несумісний.Там починається бродильний процес.

Чого ж ці штуки зберігаються практично без холодильника, і ніколи я не бачила здуту кришку, бо там немає ніяких корисних бактерій, ніяких бродильних процесів там немає.Тому що це все стерилізовано, тобто навіть якщо цей йогурт колись мав у собі корисні бактерії, потім простим тупим нагріванням усі стерилізують, і ясна річ ніякого бродильного процесу навколо шматочків цих фруктів немає, а нам втирають, що там є корисні бактерії.Тому слухайте, ці речі для дітей, які робляться, вони прямо небезпечні для дітей.Знайте, якщо не псуються, значить не корисно.Найшвидше псуються продукти - це наші місцеві продукти, але супермаркети боятися продавати продукти, що швидко псуються, тому що великі втрати на них.Якщо споживач вчасно не купив, то доведеться викинути.

Ця тема така – її треба промовляти.У кожного свій якийсь досвід і, можливо, у вас досвід набагато більше, ніж у мене, ну і ми кожен у своїй країні живемо і в кожній країні трішечки по-своєму, і набір продуктів свій.