Кальцій у вас на самоосвіті.У жодному разі не пропустіть відео по кальцію, воно дуже важливе.Просто кальцій, відома тема, і я почну з магнію.Насправді магній, на четвертому місці за поширеністю мінералів мінерал в організмі людини, і він бере участь, уявіть собі, в 350 видах біохімічних реакцій, без магнію вони сидять і нудьгують, і не йдуть, взагалі ніяк не йдуть, тому що закінчився магній.Магній закінчився, біохімічні реакції не йдуть.Найнеприємніше, що головна біохімічна реакція – вивільнення чистої енергії, це як валюта попри всі клітинні відносини.Вони стопоряться, тобто з молекули АТФ неможливо отримати енергію, якщо в системі реакції немає магнію, тому зараз студентів вчать не просто говорити "молекула енергії АТФ", а магній-АТФ, тобто магній-залежна енергія.Тому почнемо ми з вами з магнію, не така поки що популярна тема.Зараз велика кількість людей, дякувати Богові, почали додавати собі кальцій до раціону, але на магній, менша кількість людей звертає увагу.Насправді 90—95% людей страждає на магнієвий дефіцит.Люди навіть можуть добавки використовувати, але добавки не такої якості як потрібно і не такої форми, тому все одно зберігається дефіцит.
По-перше, тому що з віком магнію потрібно трохи більше, ніж у середньому наказують норми, я вам зараз розповім, а по-друге, більшість магнію в продуктах дуже погано всмоктується.Наприклад, щоб магнію сульфат потрапив у кровотік, його потрібно внутрішньовенно ввести, а якщо магнію сульфат використовувати через рот, то це просто сольове проносне, такий магнію сульфат у кровотік не піде.І виходить, що коли ми маємо якусь групу людей із хронічною патологією, це ті, які догралися до стаціонару.40% людей, що лежать у стаціонарі, мають колосальний дефіцит за магнієм, а ось ті, хто в реанімації – 70% мають дефіцит за магнієм, а гострий коронарний синдром – це за три сантиметри до загибелі – 90% людей мають магнієвий дефіцит.Давайте, ми сьогодні шукатимемо магній в основних продуктах харчування, скільки чого потрібно з'їсти, щоб таки отримати добову норму магнію.
Вважається, що магнію потрібно 350 міліграм на добу для хлопчика і 300 міліграм для дівчаток – це такі офіційні норми.Насправді 400-800 міліграм.Чим більший вік людини, тим гірше вона все всмоктує, у тому числі магній, тому доза має бути більшою.І самі продукти харчування зараз набагато бідніші за мікроелементи.Ну, припустимо, нам потрібно всього лише 300 міліграм магнію сьогодні отримати.Це скільки мені потрібно з'їсти кешью (кешью рекордсмен з магнію)?100 г кешью містить 270 міліграм магнію.Скільки мені кеш'ю потрібно сьогодні з'їсти, щоб отримати 300 міліграм магнію?Зрозуміло, що трохи більше, ніж 100 грам, і тоді ви з кеш'ю отримуєте добову дозу магнію.